Question

3．某细菌能产生一种仅由一条肽链构成的“毒性肽”，其分子式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸：甘氨酸（C₂H₅NO₂）丙氨酸（C₃H₇NO₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、谷氨酸（C₅H₉NO₄）．此“毒性肽”中含肽键的个数为9，水解后得到4个谷氨酸分子．

Answer 1

分析 由题意知，该“毒性肽”的分子式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，彻底水解后得到的四种氨基酸是：甘氨酸（C₂H₅NO₂）丙氨酸（C₃H₇NO₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、谷氨酸（C₅H₉NO₄）、每种氨基酸都只含有1个N原子，因此该毒性肽含有10个氨基酸，是由10个氨基酸脱去9分子水形成的十肽化合物．

解答 解：由分析可知，该化合物是由10个氨基酸脱去9分子水形成的十肽化合物，因此肽键数是9个；甘氨酸（C₂H₅NO₂）丙氨酸（C₃H₇NO₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、谷氨酸（C₅H₉NO₄）中，只有谷氨酸含有4个氧原子，因此该化合物中的谷氨酸数是：（19+9-20）÷2=4个．
故答案为：
9   4

点评 本题的知识点是组成蛋白质的氨基酸的结构特点，氨基酸的脱水缩合反应过程，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系并应用元素守恒进行简单计算．