题目内容
8．为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段（工艺流程见如图）．下列叙述中错误的是（ ）
| A． | 纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似 | |
| B． | 在上述工艺中，为重复使用纤维素酶，可选用适当的包埋剂固定化酶 | |
| C． | 在上述工艺中，通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅 | |
| D． | 纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素 |
分析 固定化技术包括固定化细胞和固定化酶，由于酶分子体积较小容易从包埋材料中漏出，因此一般不用包埋法固定化酶，常用化学结合法和物理吸附法固定化酶，细胞体积较大，难以被吸附或结合，因此常用包埋法固定化细胞．
解答 解：A、纤维素酶作为洗衣粉添加剂去污与在仿旧中的作用机理相同，都是作用于衣物中的纤维素，使纤维素变得蓬松，增强去污或褪色的效果，A正确；
B、固定化酶一般不用包埋法，常用化学结合法或物理吸附法，B错误；
C、温度、PH会影响酶的活性，酶作用的时间也会影响酶作用效果，因此可以通过调节温、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅，C正确；
D、连接葡萄糖之间的化学键不是磷酸二酯键，是糖苷键，磷酸二酯键是连接核苷酸的化学键，D错误．
故选：BD．
点评 本题的知识点是固定化酶及应用，加酶洗衣粉的作用，多糖、核酸的结构，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，并对相关知识进行准确识记．
练习册系列答案
相关题目
16．人类免疫缺陷病毒（HIV）有高度变异性，感染机体后可损伤多种免疫细胞，并通过多种机制逃避免疫系统识别和攻击．下列相关叙述错误的是（ ）
| A． | HIV感染人群比健康人群更易患甲型H1N1流感 | |
| B． | HIV的高度变异性，致使疫苗效果难以持久 | |
| C． | 被HIV潜伏感染的细胞表面没有HIV蛋白，利于病毒逃避免疫系统识别和攻击 | |
| D． | HIV破坏免疫系统，机体无体液免疫应答，不能通过检测抗体来诊断HIV感染 |
19．图中曲线a、b表示物质跨（穿）膜运输的两种方式，下列表述正确的是（ ）
| A． | 甘油不能通过方式a运输 | |
| B． | 方式a与载体蛋白无关 | |
| C． | 方式b的转运速率一定与能量有关 | |
| D． | 氧气浓度对方式a和b的转运速率均有影响 |
16．下列关于生物膜透性的叙述，正确的是（ ）
| A． | 核糖体合成的分泌蛋白能够自由透过高尔基体膜 | |
| B． | 细胞质中合成的光合作用相关蛋白须通过内质网输入叶绿体 | |
| C． | 子叶细胞中包被脂肪颗粒的膜对葡萄糖具有选择透性 | |
| D． | 细胞外高浓度的超氧化物歧化酶可以自由扩散进入细胞 |
3．
如图表示正常人分别快速饮用1L清水、1L生理盐水后排尿量和血浆渗透压的变化情况．下列相关叙述正确的是（ ）
如图表示正常人分别快速饮用1L清水、1L生理盐水后排尿量和血浆渗透压的变化情况．下列相关叙述正确的是（ ）| A． | 曲线c表示饮用1L生理盐水后排尿量的变化 | |
| B． | 饮用大量生理盐水后循环血量出现暂时性增加 | |
| C． | 曲线d表示饮用1L生理盐水后血浆渗透压的变化 | |
| D． | 饮用大量清水后垂体合成和分泌的抗利尿激素减少 |
17．两个在大小差别较大的容器里，分别盛等量的含有乳酸菌的鲜牛奶，然后封口贮存，结果（ ）
| A． | 大容器中的牛奶先变酸 | B． | 小容器中的牛奶先变酸 | ||
| C． | 同时变酸 | D． | 都不变酸 |