题目内容
分析下列培养基配方，回答有关问题。
| 成分 | 葡萄糖 | KH2PO4 | FeSO4 | NaNO3 | MgSO4·7H2O | 青霉素 | 琼脂 | 蒸馏水 |
| 含量 | 30g | 1g | 0.01g | 3g | 0.5g | 0.1万单位 | 15g | 1L |
1．根据物理性质，该培养基属于_________培养基；根据用途划分，则属于_______培养基。根据培养基成分，所培养微生物的同化作用的类型是_________。
2．不论何种培养基，在各种成分溶化后，分装前，要进行的是________________。
分别用三个平板培养三种细菌（E.coli、S.albus、B.subtilis），然后将三块沾有1万单位抗生素X、10万单位抗生素X和25万单位抗生素Y的圆纸片放在每个菌苔上。经24小时培养后，测量圆纸片周围清晰区的宽度，数据如下表。
| 细菌 | 抗生素（浓度） | ||
| X（1万单位） | X（10万单位） | Y（25万单位） | |
| E.coli | 7mm | 14mm | 18mm |
| S.albus | 32mm | 36mm | 17mm |
| B.subtilis | 8mm | 16mm | 26mm |
________________________________________________________________________。
4．有病人感染B.subtilis而患病。请解释用25万单位抗生素X治疗该病人是不明智做法的理由（至少写出两条）。
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________。
1．固体 选择 异养
2．高压灭菌
3．10万单位抗生素X在控制E.coli方面的效果明显优于1万单位抗生素X；在控制S.albus 方面，两者效果差异不显著（2分）
4．缺乏25万单位抗生素X的实验数据；避免抗生素滥用；10万单位抗生素X对B.subtilis亦有作用。（2分）
解析试题分析：1.培养基中加入了琼脂，所以为固体培养基，培养基中加入了青霉素，所以为选择培养基，培养基中加入了现成的有机物葡萄糖，所以其同化类型为异养型。
2.微生物培养过程中都要无菌操作，所以都要高压灭菌。
3.在控制E．coli方面，10万单位甲抗生素的效用是1万单位甲抗生素的二倍；在控制S．albus方面1万单位和1万单位甲抗生素的效用没有明显差异。
4.分析表格数据可知，若感染B．subtilis而患病，用25万单位甲抗生素治疗该病是不明智的，原因是没有证据显示25万单位甲抗生素的效用比20万单位甲抗生素；高浓度的抗生素可能有严重的副作用；滥用抗生素可能会加速大量细菌种类产生抗生素抗性。
考点：本题考查微生物培养等相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
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萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强，主要有α–淀粉酶和β–淀粉酶。α–淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而β–淀粉酶不耐热，在70 ℃条件下15 min后失活。
实验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。
主要试剂及仪器：麦芽糖标准液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅等。
实验步骤：
步骤一：制作麦芽糖梯度液。取7支干净的具木塞刻度试管，编号，按表加入试剂，再将试管置于60 ℃水浴中加热2 min，取出后按试管号顺序排列。
| 试剂 | 试管号 | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 麦芽糖标准液(mL) | 0 | 0.2 | 0.6 | 1.0 | 1.4 | 1.6 | 2.0 |
| 蒸馏水(mL) | 2.0 | 1.8 | 1.4 | 1.0 | X | Y | Z |
| 斐林试剂(mL) | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 |
步骤三：将装有淀粉酶溶液的试管置于70 ℃水浴中15 min，取出后迅速冷却。
步骤四：另取四支试管，编号A、B、C、D，向A、B试管中各加5mL5%淀粉溶液，向C、D试管中分别加入2mL已经处理的酶溶液(忽略其中含有的少量麦芽糖)和蒸馏水，将四支试管置于40 ℃恒温水浴锅中保温10min，然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中，摇匀后继续在40 ℃恒温水浴锅中保温10min。
步骤五：取A、B试管中反应溶液各2 mL分别加入E、F试管，然后向E、F试管分别加入________，________，观察颜色变化。
结果分析：将E试管中颜色与步骤一中获得的麦芽糖标准液进行比较，获得该试管中麦芽糖浓度，并计算出α–淀粉酶催化效率。
请分析回答：
(1)本实验的目的是______________________________________________________。
(2)步骤一的5～7试管中加入蒸馏水的量(X、Y、Z)分别是________(单位：mL)。
(3)实验中B试管所起的具体作用是________。
(4)请补全步骤五的做法：______________，____________。
(5)若要测定另一种淀粉酶的活性，则需在步骤________进行改变。
