Question

下列关于酶的叙述，正确的是（　　）

• A、酶是具有催化作用的蛋白质
• B、只有具有分泌功能的细胞才能合成酶
• C、与无机催化剂相比，酶的催化效率更高
• D、酶离开生物体将不起作用

Answer 1

考点：酶的特性,酶的概念

专题：

分析：1、在生物体内，具有生物催化能力的一类有机化合物称为酶，酶的化学本质是蛋白质，少量的是具有催化活性的RNA．
2、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10⁷～10¹³倍．
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应．
（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活．

解答： 解：A、酶的化学本质大多数是蛋白质，少量的是具有催化活性的RNA，A错误；
B、所有的活细胞都能合成酶，B错误；
C、与无机催化剂相比，酶的催化效率更高，具有高效性，C正确；
D、酶是在活细胞内产生的，不仅可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用，D错误．
故选：C．

点评：此题主要考查酶的化学本质以及主要特性，意在考查学生对基础知识的理解运用能力．