Question

【题目】工业生产上，植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，原因是

A. 植物芳香油易溶于水

B. 水蒸气蒸馏法可划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏

C. 植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂

D. 操作最简单，成本较低

Answer 1

【答案】D

【解析】用水蒸气蒸馏法的植物芳香油化学性质稳定、难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，A错误。水蒸气蒸馏根据原料放置的位置可以分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏，但这不是原因，B错误。植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂也可以采用萃取法，而工业生产上常采用水蒸气蒸馏法时候因为其操作最简单，成本较低，D正确。