题目内容

有质量浓度为0.01 g／mL的CuSO4溶液（即双缩脲试剂B），0.1 g／mL的NaOH溶液（即双缩脲试剂A）、清水、鸡蛋清溶液、新鲜唾液、试管和必需的实验用品，请设计实验证明“唾液淀粉酶是蛋白质”。

实验原理：____________________

方法步骤：____________________

预期结果及结论：______________

结果：________________________

结论：________________________

答案：
解析：

　　实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应

　　方法步骤：取3支试管分别编号：分别加入2 mL蛋清液、唾液和清水；再分别加入2 mL　0.1 g／mL的NaOH溶液，振荡，再加3－4滴0.01 g／mL的CuSO4溶液，振荡

　　预期结果及结论：

　　结果：盛有蛋清液和唾液的两支试管中液体出现紫色，装清水的试管中不出现紫色

　　结论：唾液中有蛋清同样的成份，即蛋白质，唾液中除水外主要成分是唾液淀粉酶，该酶是蛋白质


练习册系列答案
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某学校的研究性学习小组开展了“探究洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的日周期性”的课题研究，以确定洋葱根尖取材的最佳时间。细胞分裂指数是衡量洋葱根尖细胞分裂状况的指标之一，分裂指数＝观察视野中分裂期细胞的平均数/总细胞平均数×100%。实验操作步骤如下：

第一步：取多个已经培养好的洋葱鳞茎(根长约为5 cm左右)作为实验材料。

第二步：在某一天的8～18点时间段内每隔1小时，取3根洋葱根尖分别制成临时装片。制作临时装片的方法如下：

①解离：剪取洋葱根尖2～3 mm，立即放入盛有质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精混合液(体积比为1∶1)的玻璃皿中，在室温下解离15 min。

②染色：把根尖放进盛有质量浓度为0.01 g/mL龙胆紫溶液的玻璃皿中染色3～5 min。

③漂洗：将根尖放入盛有清水的玻璃皿中漂洗约10 min。

④制片：将根尖放在载玻片上，加一滴清水，并用镊子把根尖弄碎，盖上载玻片，用拇指轻轻按压载玻片。

第三步：观察、计数并将结果记录在表格中。

请回答下列问题：

(1)请改正临时装片制作步骤中的3处错误。

______________________________________________                  _________。

(2)每次应利用显微镜观察计数3个装片适宜视野中的_____     ___________________，并计算细胞分裂指数。请帮助他们设计一个表格，用于观察项目的记录和结果的统计。

(3)该研究小组的同学最后把表格中的数据转变为如下的曲线图，根据曲线图，可以得出的结论是_____________________________。

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第一步：取多个已经培养好的洋葱鳞茎(根长约为5 cm左右)作为实验材料。

第二步：在某一天的8～18点时间段内每隔1小时，取3根洋葱根尖分别制成临时装片。制作临时装片的方法如下：

①解离：剪取洋葱根尖2～3 mm，立即放入盛有质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精混合液(体积比为1∶1)的玻璃皿中，在室温下解离15 min。

②染色：把根尖放进盛有质量浓度为0.01 g/mL龙胆紫溶液的玻璃皿中染色3～5 min。

③漂洗：将根尖放入盛有清水的玻璃皿中漂洗约10 min。

④制片：将根尖放在载玻片上，加一滴清水，并用镊子把根尖弄碎，盖上载玻片，用拇指轻轻按压载玻片。

第三步：观察、计数并将结果记录在表格中。

请回答下列问题：

(1)请改正临时装片制作步骤中的3处错误。

_______________________________________________________。

(2)每次应利用显微镜观察计数3个装片适宜视野中的________________________，并计算细胞分裂指数。请帮助他们设计一个表格，用于观察项目的记录和结果的统计。

(3)该研究小组的同学最后把表格中的数据转变为如下的曲线图，根据曲线图，可以得出的结论是_____________________________。

 

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第一步：取多个已经培养好的洋葱鳞茎(根长约为5 cm左右)作为实验材料。

第二步：在某一天的8～18点时间段内每隔1小时，取3根洋葱根尖分别制成临时装片。制作临时装片的方法如下：

①解离：剪取洋葱根尖2～3 mm，立即放入盛有质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精混合液(体积比为1∶1)的玻璃皿中，在室温下解离15 min。

②染色：把根尖放进盛有质量浓度为0.01 g/mL龙胆紫溶液的玻璃皿中染色3～5 min。

③漂洗：将根尖放入盛有清水的玻璃皿中漂洗约10 min。

④制片：将根尖放在载玻片上，加一滴清水，并用镊子把根尖弄碎，盖上载玻片，用拇指轻轻按压载玻片。

第三步：观察、计数并将结果记录在表格中。

请回答下列问题。

(1)请指出并改正临时装片制作步骤中的3处错误。

(2)每次应利用显微镜观察计数3个装片适宜视野中的__________________，并计算细胞分裂指数。请帮助他们设计一个表格，用于观察项目的记录和结果的统计。

(3)该研究小组的同学最后把表格中的数据转变为如下的曲线图，根据曲线图，可以得出的结论是____________________________。

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第一步：取多个已经培养好的洋葱鳞茎(根长约为5 cm左右)作为实验材料。

第二步：在某一天的8～18点时间段内每隔1小时，取3根洋葱根尖分别制成临时装片。制作临时装片的方法如下：

①解离：剪取洋葱根尖2～3 mm，立即放入盛有质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精混合液(体积比为1∶1)的玻璃皿中，在室温下解离15 min。

②染色：把根尖放进盛有质量浓度为0.01 g/mL龙胆紫溶液的玻璃皿中染色3～5 min。

③漂洗：将根尖放入盛有清水的玻璃皿中漂洗约10 min。

④制片：将根尖放在载玻片上，加一滴清水，并用镊子把根尖弄碎，盖上载玻片，用拇指轻轻按压载玻片。

第三步：观察、计数并将结果记录在表格中。

请回答下列问题。

(1)请指出并改正临时装片制作步骤中的3处错误。

(2)每次应利用显微镜观察计数3个装片适宜视野中的__________________，并计算细胞分裂指数。请帮助他们设计一个表格，用于观察项目的记录和结果的统计。

(3)该研究小组的同学最后把表格中的数据转变为如下的曲线图，根据曲线图，可以得出的结论是____________________________。

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