题目内容
紫红色水萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫色的花青素。将块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若进行高温处理，水的颜色变红。其原因是（ ）
A．细胞壁在高温中受到破坏
B．高温使细胞膜失去了选择透过性
C．水温增高，花青素的溶解度加大
D．高温使原生质层失去了选择透过性
答案：D
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紫红色水萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫色的花青素。将块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若进行高温处理，水的颜色变红。其原因是（ ）
A．细胞壁在高温中受到破坏
B．高温使细胞膜失去了选择透过性
C．水温增高，花青素的溶解度加大
D．高温使原生质层失去了选择透过性
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