Question

下列有关实验操作步骤的叙述中,正确的是 (  )

A．鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定

B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘红色的脂肪滴

C．鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液

D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现混现用

Answer 1

B

解析试题分析：鉴定可溶性还原糖的乙液为0.05g/mL的硫酸铜溶液，而蛋白质鉴定的B液为0.01g/mL的硫酸铜溶液；A错误。鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂甲液和乙液混合后使用；C错误。鉴定蛋白质时，先加入双缩脲试剂A液混匀后在滴加双缩脲试剂B液；D错误。
考点：本题考查组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定，意在考查独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。