Question

5．将一些苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香．当通入不同浓度的氧气时，其O₂的消耗量和CO₂的产生量如下表所示．假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖，则下列叙述错误的是（　　）

氧浓度（%）	a	b	c	d	e
CO2产生量（mol/min）	1.2	1.0	1.3	1.6	3.0
O2的消耗量（mol/min）	0	0.5	0.7	1.2	3.0

• A． 氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行
• B． 氧浓度为c时，苹果产生C₂H₅OH的量为0.6mol/min
• C． 氧浓度为b时，较适宜于苹果的储藏
• D． 氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有$\frac{1}{4}$用于酒精发酵

Answer 1

分析 本题主要考查了有氧呼吸和无氧呼吸的总反应．
1、有氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量（大量）．在有氧呼吸中，1mol葡萄糖完全氧化时，能够产生38molATP．有氧呼吸分解有机物释放的能量，一部分合成ATP，一部分以热能形式散失．
2、无氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₃H₆O₃+能量（少量），或C₆H₁₂O₆2$\stackrel{酶}{→}$C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．在无氧呼吸中，1mol葡萄糖氧化分解产生乙醇或乳酸时，只产生2molATP

解答 解：A、分析表格可知，氧气浓度为a时，氧气的消耗量为0，因此苹果只进行无氧呼吸，无氧呼吸的场所是细胞质基质，A正确；
B、氧浓度为c时，无氧呼吸产生的CO₂量为1.3-0.7=0.6，所以苹果产生C₂H₅OH的量为0.6mol/min，B正确；
C、氧浓度为b时，呼吸作用强度最低，在表格中b点的氧浓度较适宜于苹果的储藏，C正确；
D、氧浓度为d时，O₂的消耗量为1.2，故有氧呼吸消耗的葡萄糖为0.2；无氧呼吸产生的CO₂为0.4，故无氧呼吸消耗的葡萄糖为0.2，消耗的葡萄糖中用于酒精发酵的量占$\frac{1}{2}$，D错误．
故选：D．

点评 本题主要考查学生对知识的分析和理解能力，运用有氧呼吸与无氧呼吸的反应式进行推理、计算的能力，要注意，一般的植物细胞无氧呼吸产物是酒精和二氧化碳，但少数植物营养器官如马铃薯的块茎、玉米的胚、甜菜的块根进行无氧呼吸的产物是乳酸