题目内容
下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶，下列说法正确的是（ ）
消化液名称 | PH | 消化液成分 | |
胃 | 胃液 | 1—2 | 胃酸（HCl） 胃蛋白酶 |
小肠 | 肠液、胆汁、胰液 | 7—8 | NaHCO3，蛋白酶、肽酶、脂肪酶、淀粉酶等 |
A．酶是活细胞产生的具有调节作用的有机物
B．与无机催化剂比较，酶能为生化反应提供活化能
C．胃蛋白酶进入小肠后，分解蛋白质的能力增强
D．胃酸（HCl）进入小肠后不会降低小肠中酶的活性
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核糖体合成蛋白质的速率较快 
1．下列有关生物体对刺激做出反应的叙述，错误的是（ ）
| A． | 病毒感染→人体T细胞分泌特异性抗体→清除病毒 | |
| B． | 外界温度降低→哺乳动物体温调节中枢兴奋→体温相对稳定 | |
| C． | 空腹饥饿→人体胰高血糖素分泌增加→血糖浓度回升 | |
| D． | 食用了过咸的食物→细胞外液渗透液升高→尿量减少 |
8．
基因型为aaBbCc的某雄性动物（2N=6），其细胞中的DNA都不含15N，在供给15N条件下一个细胞进行了某次细胞分裂，其中某时期分裂图象如图，据此可确认该细胞（ ）
基因型为aaBbCc的某雄性动物（2N=6），其细胞中的DNA都不含15N，在供给15N条件下一个细胞进行了某次细胞分裂，其中某时期分裂图象如图，据此可确认该细胞（ ）| A． | 一定发生过基因突变，含有一个染色体组 | |
| B． | 将形成四种配子 | |
| C． | 核DNA数与染色体数之比为2：1，含15N 的DNA分子与不含15N的DNA 分子比值为1：1 | |
| D． | 携有能控制该种动物生长发育的全套遗传信息，可能含有一条Y染色体 |
5．下列有关生物学家及其贡献的叙述，不正确的是（ ）
| A． | 施莱登和施旺--细胞学说 | |
| B． | 卡门和鲁宾--卡尔文循环 | |
| C． | 切赫和奥特曼--RNA具有生物催化作用 | |
| D． | 桑格和尼克森--生物膜的流动镶嵌模型 |
6．太源井晒醋是自贡市的名优土特产品，该产品面市已有150多年的历史．中草药制曲和天然发酵；是太源井晒醋与其它食酷的区别．如表表示太源井晒醋不同陈酿方法下的一些理化指标．回答下列问题：
（1）醋的制作需要以醋酸菌作为菌种，请写出一个表示制醋原理的反应式C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O或（CH2O）+O2→CH3COOH）．从生态系统的成分看，该微生物属于生态系统中的．
（2）传统酿醋工艺中，主要是依靠自然界中的菌种，其生产性能不稳定且出醋率低，因而要对菌种进行纯化培养．纯化菌种可用平板划线法或稀释涂布平板法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得．接种前需随机选取若干灭菌后的空白平板先行培养一段时间，其目的是检测培养基平板是否已彻底灭菌．
（3）恒温陈酿时，需将温度控制在30～35℃范围内；由表中数据可知，自然陈酿法可提高晒醋质量．
（4）用一定的方法进行脱色处理后，食醋中的还原糖可用试剂检测，往水浴煮沸的条件下，该试剂与还原糖发生反应产生的现象是出现砖红色沉淀．
| 项目 | 自然陈酿 | 恒温陈酿 |
| 总酸（以乙酸计），（g/100mL）≥ | 6.50 | 4.20 |
| 可溶性无盐固形物，（g/100mL）≥ | 20.00 | 5.00 |
| 不挥发酸（以乳酸计），（g/100mL）≥ | 3.50 | 2.00 |
| 还原糖（以葡萄糖计），（g/100mL）≥ | 3.00 | 2.00 |
（2）传统酿醋工艺中，主要是依靠自然界中的菌种，其生产性能不稳定且出醋率低，因而要对菌种进行纯化培养．纯化菌种可用平板划线法或稀释涂布平板法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得．接种前需随机选取若干灭菌后的空白平板先行培养一段时间，其目的是检测培养基平板是否已彻底灭菌．
（3）恒温陈酿时，需将温度控制在30～35℃范围内；由表中数据可知，自然陈酿法可提高晒醋质量．
（4）用一定的方法进行脱色处理后，食醋中的还原糖可用试剂检测，往水浴煮沸的条件下，该试剂与还原糖发生反应产生的现象是出现砖红色沉淀．