Question

请回答“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中的有关问题：
（1）该实验常选用紫色洋葱外表皮为实验材料，原因是其细胞中

 

呈紫色，使实验现象便于观察．
（2）洋葱表皮细胞在质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液能发生质壁分离的原因是：
①洋葱表皮细胞的

 

相当于一层半透膜；其伸缩性大于细胞壁的伸缩性．
②外界溶液浓度大于

 

的浓度．

Answer 1

考点：观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：1．观察植物细胞质壁分离和复原现象的实验时，所采用的实验材料必须具备以下特点：
（1）必须具有细胞壁，如植物细胞；
（2）必须有中央大液泡，其内的细胞液与外界溶液形成浓度差，方可观察；
（3）由于整个实验过程中细胞必须具有活性，才能发生质壁分离后能复原的现象，未经染色，故液泡中需存在色素便于观察，常选用紫色洋葱的外表皮进行实验．
2．渗透作用发生必须具备两个条件：半透膜、浓度差．

解答： 解：（1）该实验常选用紫色洋葱外表皮为实验材料，原因是其细胞中的液泡含紫色色素而呈紫色，使实验现象便于观察．
（2）①植物细胞的原生质层由细胞膜、液泡膜及中间夹的细胞质组成，细胞膜及液泡膜都具有选择透过性，故原生质层也相当于一层半透膜，细胞壁具有全透性，起支持与保护的作用，细胞壁的伸缩性小于原生质层．
②洋葱表皮细胞在质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液能发生质壁分离，是由于外界溶液浓度大于细胞液浓度，导致细胞失水，液泡变小、原生质层收缩而质壁分离．
故答案为：
（1）液泡   
（2）①原生质层   
②细胞液

点评：本题考查植物细胞质壁分离及复原的观察实验，完整的植物活细胞相当于一个渗透系统，将植物细胞浸在不同浓度的溶液中形成浓度差，即可观察其质壁分离或复原现象．