题目内容
在淀粉一琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同的方法处理，如下图所示。将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液处理淀粉一琼脂块，其实验结果记录于下表：
（1）你对圆点A与B的颜色变化的解释是______________________。
（2）圆点D的颜色变化与圆点C一致，你的解释是__________________。
（3）你认为圆点E应呈现________色，其理由是蔗糖酶______________。
（4）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，你提出两个理由加以解释：①______________；②___________。
解析：
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（ 1）A点的唾液淀粉酶在酸性条件下，失去活性，B点中的唾液淀粉酶经煮沸后失去活性，所以用碘液处理后变蓝色（ 2）C点中的唾液淀粉酶将淀粉分解，D点的面包霉也将淀粉分解，所以经碘液处理后都不变蓝色（ 3）蓝；不能催化淀粉水解（ 4）利于面包霉生长；提高酶活性 |
将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液冲洗淀粉——琼脂块，其实验结果记录如下表：
一组酶作用特性和酶活性的探索性实验
（1）你对圆点A与B的颜色变化的解释是________________________________________________。
（2）圆点D的颜色变化与圆点C具有一致性，你对这种实验结果的解释是
________________________________________________________________。
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淀粉圆点 |
实验处理方法 |
颜色反应 |
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A B C D E |
新鲜唾液与盐酸混合 经过煮沸的新鲜唾液 只有新鲜唾液 接种面包霉 只有2%蔗糖酶液 |
蓝黑色 蓝黑色 红棕色 红棕色 ？ |
（3）你认为圆点E应呈现________色，你做出这种判断的理由是蔗糖酶_______________________。
（4）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，请你提出两个理由加以解释：①______________________________________；
②______________________________________。
琼脂块，其实验结果记录如下表：
在一块淀粉一琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同方法处理，如右图所示：
将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液冲洗淀粉——琼脂块，其实验结果记录如下表：
一组酶作用特性和酶活性的探索性实验
（1）你对圆点A与B的颜色变化的解释是________________________________________________。
（2）圆点D的颜色变化与圆点C具有一致性，你对这种实验结果的解释是
________________________________________________________________。
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淀粉圆点 |
实验处理方法 |
颜色反应 |
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A B C D E |
新鲜唾液与盐酸混合 经过煮沸的新鲜唾液 只有新鲜唾液 接种面包霉 只有2%蔗糖酶液 |
蓝黑色 蓝黑色 红棕色 红棕色 ？ |
（3）你认为圆点E应呈现________色，你做出这种判断的理由是蔗糖酶_______________________。
（4）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，请你提出两个理由加以解释：①______________________________________；
②______________________________________。
