Question

18．下列对实验的相关叙述，正确的是（　　）

• A． 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
• B． 纸层析法分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿a的色素带为蓝绿色
• C． 观察有丝分裂实验中用体积分数为95%的酒精和15%的盐酸
• D． 鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂A液和B液混合以后再加入待检组织样液中

Answer 1

分析 1、探究酶的专一性可以是酶相同、底物不同；也可以是酶不同，底物相同．
2、纸层析法分离色素时的原理是：色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．
3、体积分数95%的酒精：与质量分数15%的HCI溶液按1：1的体积比混合作解离液，用于观察根尖分生组织细胞有丝分裂的实验．
4、双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液，用于鉴定蛋白质时，要先加A液后再加入B液．

解答 解：A、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用中，碘液只能检测淀粉有没有被水解，不能检测蔗糖是否被水解，A错误；
B、纸层析法分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿a的色素带为蓝绿色，B正确；
C、体积分数95%的酒精与质量分数15%的盐酸溶液按1：1的体积比混合作解离液，用于观察根尖分生组织细胞有丝分裂的实验，C错误；
D、使用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应先加双缩脲试剂A液，再加双缩脲试剂B液，D错误．
故选：B．

点评 本题考查观察根尖分生组织细胞有丝分裂的实验、绿叶中色素的提取和分离实验、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用、蛋白质的检测，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验步骤、实验现象等，需要考生在平时的学习过程主要积累．