Question

9．下列有关高中生物学实验的描述正确的是（　　）
①在蔗糖溶液中加入斐林试剂，水浴加热出现砖红色沉淀
②在脂肪的鉴定实验中，观察被染成橘黄色或者红色的脂肪滴需用高倍显微镜
③鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液1ml，摇匀后再加入乙液3-4滴
④在观察植物细胞有丝分裂的实验中，洋葱根尖装片制作的步骤是取材、解离、漂洗、染色、制片
⑤鉴定蛋白质时，要用双缩脲试剂A液与B液各1ml混合，现配现用，结果溶液呈紫色
⑥观察洋葱根尖临时装片，发现最多的是处于分裂间期细胞
⑦在观察DNA、RNA 在细胞中分布的实验中要用到盐酸，且观察时细胞已死亡．

• A． ①③⑤
• B． ②④⑥⑦
• C． ③④⑥
• D． ②④⑤⑥

Answer 1

分析 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
2、观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．进而有利于对DNA进行染色．

解答 解：①蔗糖是非还原性糖，不与斐林试剂反应，①错误；
②在脂肪鉴定实验中，由于脂肪滴存在于细胞中，所以观察被染成橘黄色或者红色的脂肪滴需用显微镜，②正确；
③鉴定还原糖时，要将斐林试剂A液与B液各1ml混合，现配现用，③错误；
④在观察植物细胞有丝分裂的实验中，洋葱根尖装片制作的步骤是取材、解离、漂洗、染色、制片，④正确；
⑤鉴定蛋白质时，要先加入双缩脲试剂A液1ml，摇匀后再加入B液3-4滴，结果溶液呈紫色，⑤错误；
⑥观察洋葱根尖临时装片，发现最多的是处于分裂间期的细胞，⑥正确；
⑦在观察DNA、RNA 在细胞中分布的实验中要用到盐酸，且观察时细胞已死亡，⑦正确．
故选：B．

点评 本题考查课本基础实验的原理和选材，要求学生掌握实验的方法，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．