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8.萃取法利用的是植物芳香油的哪个特点(  )
A.化学性质稳定B.难溶于水C.易溶于水D.易溶于有机溶剂

分析 植物有效成分提取常用的方法有蒸馏法、压榨法和萃取法;蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来,形成油水混合物,冷却后分离油层和水层,获得芳香油;压榨法是利用机械压力将原料压紧,将原料中的芳香油挤压出来;萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡,使芳香油溶解在有机溶剂中,然后蒸发掉有机溶剂、获得芳香油的方法.

解答 解:植物芳香油的提取中,不适于用水蒸气蒸馏的原料,可以考虑使用萃取法.萃取法利用的是植物芳香油易溶于有机溶剂的特点.
故选:D.

点评 本题考查植物芳香油提取方法的知识,对于植物芳香油的不同提取方法的记忆和理解是解题的关键.

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