Question

随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列相关叙述错误的是（ ）

A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染、节约成本

B．“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关

C．由糖衣包裹的肠溶多酶片含有多种消化酶，嚼服后会失去疗效

D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下

Answer 1

B

【解析】

试题分析：酶具有催化效率高的特点，利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染、节约成本，故A正确；“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质也有关，因为酶的活性和温度酸碱度的有关，酶具有专一性，故B错误；消化酶的本质是蛋白质，嚼服后会失去疗效，故C正确；酶大多数是蛋白质，高温条件下易失活，应保存在低温条件下，抑制酶的活性，故D正确。

考点：本题考查酶的有关知识，意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。