Question

12．使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有（　　）

• A． 应该用温水来溶化加酶洗衣粉
• B． 用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好
• C． 最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻
• D． 加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物

Answer 1

分析 1、加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶．碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落．脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污能力．
2、影响加酶洗衣粉活性的条件：温度、pH和水量．影响加酶洗衣粉的效果的因素：水温、水量、水质、洗衣粉的用量、衣物的质地、大小、浸泡和洗涤的时间．
3、酶作用的特点是高效性、专一性和作用条件温和．

解答 解：A、高温易使酶变性失活，温水条件下酶的活性较高，冷水容易抑制酶的活性，因此温水洗涤去污效果应该比冷水好，A正确；
B、用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果中性，因为PH值影响酶的活性，B正确；
C、最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻，使得酶和污渍成分接触，C正确；
D、加酶洗衣粉清洗化纤衣物和棉花制品，对丝绸和羊毛等富含有蛋白质的衣物需要控制清洗时间，D错误．
故选：ABC．

点评 本题主要考查加酶洗衣粉的相关知识，意在强化学生对酶的作用特点的识记与理解．