Question

【题目】20世纪60年代后，科研人员开始用淀粉酶替代酸来分解淀粉。如图为某同学探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果。下列有关叙述不正确的是

A．应先将各组试管溶液pH分别调到设定数值再混合

B．pH为3和9的两只试管中的淀粉酶的活性相同

C．pH为l3的试管调到pH为7后淀粉含量基本不变

D．淀粉酶通过降低淀粉分解反应的活化能起到催化作用

Answer 1

【答案】B

【解析】探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用，应先将各组试管淀粉酶溶液和pH分别调到设定数值，再与淀粉混合，A项正确；pH为3和9的两只试管中的淀粉剩余量相同，但由于PH不同，对淀粉的直接分解作用不同，淀粉酶的活性不相同，B项错误；pH为13时酶已变性失活，因此将pH为13的试管调到pH为7后，淀粉含量基本不变，C项正确；酶催化作用的机理是降低化学反应的活化能，D项正确。