题目内容

下列有关泡菜制作过程的叙述,不正确的是

[  ]

A.按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水

B.放入蒜瓣,生姜等香辛料的作用是杀灭杂菌

C.盐水入坛前要煮沸、冷却,以防止污染

D.在坛盖边沿的水槽中注满水,以保证坛内的无氧环境

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