Question

20．动物细胞含有而植物细胞不含有的化合物是（　　）

• A． 蛋白质
• B． 脂肪
• C． 糖原
• D． 磷脂

Answer 1

分析 1、脂肪在动物细胞中含有，植物细胞中也含有；
2、蛋白质是细胞内含量最多的有机物；
3、糖类包括单糖、二糖、多糖．
单糖包括：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖，其中葡萄糖、核糖和脱氧核糖是动植物细胞中共同具有的，果糖是植物细胞中特有的，半乳糖是动物细胞中特有的．
二糖包括：麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物细胞中特有的．
多糖包括：淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞中特有的，糖原是动物细胞中特有的．

解答 解：A、蛋白质是细胞内含量最多的有机物，动物细胞和植物细胞都含有蛋白质，A错误；
B、脂肪在动物细胞中含有，植物细胞中也含有，如油料作物花生种子细胞中含有大量脂肪，B错误；
C、糖原是动物细胞中的多糖，植物细胞中没有糖原，其多糖是淀粉和纤维素，C正确；
D、磷脂是细胞膜的重要成分，动物细胞和植物细胞都有细胞膜，动物细胞和植物细胞都含有磷脂，D错误．
故选：C．

点评 本题着重考查了糖类的种类，要求考生能够构建一定的知识网络，在记忆过程中分类记忆：动物细胞中特有的、植物细胞中特有的、动植物细胞中共同具有的三类，难度不大，属于考纲中识记层次的考查．