请回答下列有关实验的问题:(1)在“检测生物组织中的糖类.脂肪和蛋白质实验中.与还原糖反应产生砖红色沉淀的试剂是斐林试剂,花生子叶切片用苏丹Ⅲ染色.显微镜下可观察到呈橘黄色的脂肪颗粒．(2)在“探究植物细胞吸水和失水实验中.应选取紫色洋葱鳞片叶作实验材料,在显微镜下观察正在发生质壁分离的细胞时.能看到液泡的体积大小的变化是逐渐变小．(3)在� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

1．请回答下列有关实验的问题：
（1）在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中，与还原糖反应产生砖红色沉淀的试剂是斐林试剂；花生子叶切片用苏丹Ⅲ染色，显微镜下可观察到呈橘黄色的脂肪颗粒．
（2）在“探究植物细胞吸水和失水”实验中，应选取紫色洋葱鳞片叶作实验材料；在显微镜下观察正在发生质壁分离的细胞时，能看到液泡的体积大小的变化是逐渐变小．
（3）在“探究影响酶活性的条件”实验中，如果要探究pH对酶活性的影响，则实验的自变量是不同的pH（pH/温度）．实验过程中，要保持相同的温度（pH/温度）等其他条件．

分析 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
2、实验过程中可以变化的因素称为变量．其中人为改变的变量称做自变量，随着自变量的变化而变化的变量称做因变量．除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量．实验设计时要遵循对照原则和单一变量原则．要注意无关变量应该相同且适宜．

解答解：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀．脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（2）“探究植物细胞吸水和失水”实验中，最常用的实验材料是紫色洋葱鳞片叶，紫色大液泡十分明显，能方便地观察到质壁分离及复原的过程．在显微镜下观察正在发生质壁分离的细胞时，能看到液泡的体积大小的变化是逐渐变小．
（3）在“探究影响酶活性的条件”实验中，如果要探究pH对酶活性的影响，则实验的自变量是不同的pH．实验过程中，要保持相同的温度等其他条件．
故答案为：
（1）斐林试剂   橘黄
（2）紫    小
（3）pH    温度

点评本题考查还原糖和脂肪的鉴定试验、探究植物细胞吸水和失水试验、探究影响酶活性的条件的试验，意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．

练习册系列答案

	A．	甲可能是红绿色盲遗传
	B．	乙可以是白化病或红绿色盲遗传
	C．	丙不可能是伴X染色体显性遗传
	D．	丁家族中再生一个正常女儿的概率是25%

14．生物技术的广泛应用给社会带来了较大的经济效益，受到了社会的广泛重视．请回答下列有关问题：
（1）制作泡菜时需要测定亚硝酸盐的含量，其方法是比色法．亚硝酸盐在特定的条件下会转变为亚硝胺，引起生物致癌．引起细胞癌变的原因是环境中的致癌因子使细胞中的原癌基因和抑癌基因发生基因突变．
（2）1993年，美国科学家因发明了PCR技术面获得了诺贝尔化学奖．PCR技术和生物体内DNA的复制都必须的条件包括DNA聚合酶、模板DNA、能量、游离的脱氧核苷酸和引物；在生物体内DNA复制所必需的，而在PCR技术中不需要的成分是解旋酶．
（3）为获得一种能高效降解农药的细菌（目的菌），向培养基中加入某种化合物，将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基中，常采用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法；实验结束后，使用过的培养基应该处理后再倒掉，这样做是为了防止造成环境污染．

10．下列有关遗传和变异的叙述，正确的是（　　）

	A．	花药离体培养过程中，基因突变、基因重组、染色体变异均有可能发生
	B．	一对表现正常的夫妇生一患某遗传病的孩子，正常情况下母方是致病基因的携带者
	C．	基因重组可以产生新的性状，但不能改变基因频率
	D．	基因型为AAbb和aaBB的个体杂交，F₂双显性性状中能稳定遗传的个体占$\frac{1}{16}$

17．下列哪种物质不会参与人体体液调节（　　）

关于胚胎移植的意义或用途不包括（）

A．良种畜群迅速扩大，加速了育种工作和品种改良

B．不受时间地区限制，节省了购买种畜的费用

C．可增加多胎和双胎的比例

D．综合供、受体共同的遗传物质

12．某研究小组从当地一湖泊的某一深度取得一桶水样，分装于一对黑白瓶中，每瓶10L，剩余的水样测得初始溶解氧的含量为10mg/L，白瓶为透明玻璃瓶，黑瓶为黑布罩住的玻璃瓶．将它们分别挂回原水层一天后，测的黑瓶氧含量为5.2mg/L，白瓶氧含量为19.6mg/L．白瓶中的水样可看做一个小型生态系统，该生态系统在一天内的能量流动图解如下图所示：

（1）若仅用图中带编号的字母表示，流入该生态系统的总能量可表示为R₁+R₂+R₃+R₄+Z₁+Z₂+Z₃+Z₄（或者R₁+Z₁+F₁+R₂+Z₂+F₂+R₃+Z₃+F₃），这一天内第二营养级和第三营养级之间的能量传递效率可表示为$\frac{{R}_{3}{+Z}_{3}+{F}_{3}}{{R}_{3}{+Z}_{3}{+F}_{3}{+R}_{2}{+F}_{2}{+Z}_{2}}$．
（2）若底物为葡萄糖，则有氧呼吸的总反应式为：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量．若将能量的变化都折算成葡萄糖（C₆H₁₂O₆）重量的变化，请计算出这一天内该小型生态系统中下列数据（提示：葡萄糖相对分子量为180，氧气相对分子量为32）：
①（Z₁+Z₂+Z₃+Z₄）：（R₁+R₂+R₃+R₄）=2：1
②Z₁+Z₂+Z₃+Z₄=90mg．

9．艾滋病病毐（HIV）是一种逆转录病毒，HIV侵入人体细胞并大量增殖．以下叙述正确的是（　　）

	A．	逆转录合成DNA时消耗人体细胞的四种核糖核苷酸
	B．	HIV的蛋白质外壳可以整合到染色体上直接进行复制
	C．	侵入人体成熟红细胞的HIV不能合成蛋白质，也无法增殖
	D．	以mRNA为模板合成蛋白质外壳需RNA聚合酶的催化

10．囊性纤维病患者支气管壁细胞膜的跨膜蛋白在第508位缺少苯丙氨酸，肺功能严重受损．下列叙述不正确的是（　　）

	A．	患病的根本原因是编码跨膜蛋白的基因发生碱基对的缺失
	B．	跨膜蛋白的结构异常影响了Cl^-的跨膜运输
	C．	说明基因能通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状
	D．	可通过检测染色体结构来确定是否患有该遗传病

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