Question

下列操作对胃蛋白酶溶液(1mL)中胃蛋白酶活性影响最小的是（  ）

A.加入1mL淀粉酶             B.从35℃降至0℃    

C.加入2g氢氧化钠            D.加入1mL新鲜胰液

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：胃蛋白酶溶液(1mL)中加入1mL淀粉酶，会使淀粉酶水解；温度、pH值会影响酶活性；而新鲜胰液中含有胰蛋白质酶，会使胃蛋白酶空间结构发生变化。

考点：本题考查影响酶活性的相关知识，意在理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题。