题目内容

由人体的胰腺细胞合成的某种物质,能在常温下,在细胞外,快速水解蛋白质。对该物质的描述,不正确的是( )

A.在低温下容易发生变性

B.具有专一性及高效性

C.彻底水解产物最多有20种

D.在合成过程中会产生水

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