Question

在适宜的温度条件下，在下图所示装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（    ）

 

Answer 1

答案：A
提示：

任何生化反应都需在具备一定的条件下才能进行，如底物、适宜的温度、pH、酶等。酵母菌是兼性厌氧型生物，在无氧条件下，通过发酵作用将葡萄糖分解为CO2和C2H5OH，而在有氧条件下，通过有氧呼吸获取能量，产物是CO2和水。考查无氧呼吸的概念与应用，属理解层次。