Question

目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于应用中面临的实际问题的是

1. A.
   酶通常对强酸、强碱、高温非常敏感，但对有机溶剂不敏感
2. B.
   酶的结构比较稳定，所以催化功能很强
3. C.
   酶用于生产时可能会混在产物中，影响产品质量
4. D.
   直接用于生产中的酶可以多次利用

Answer 1

C
本题考查的是酶的应用的有关内容。酶用于生产时可能会混在产物中，影响产品质量这是目前酶的应用过程中所存在的实际问题，于是，目前采用了酶的固定和细胞的固定加以解决。故本题选C。