Question

7．已知，糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，肾炎病人的尿液中含有蛋白质，正常人的尿液中一般不含有这两种物质；今有正常人、糖尿病人和肾炎病人的三份尿样，由于某种原因尿样的标签失落，请设计实验鉴别出这三种尿样并打上标签．
鉴别实验的原理是：利用不同的尿中含有的某些特殊化学成分，不同的化学试剂能够与某些特殊成分反应产生特定的颜色反应来进行区分．
（1）鉴别过程：
①用三支试管分别取三种尿样各2mL于试管中，在三支试管中分别注入1mL新配制的斐林（试剂）试剂，再将这三支试管放入盛有50-65℃温水的大烧杯中约2分钟，若试管中出现砖红色沉淀，则说明该试管中的是糖尿病人的尿样，打上标签．
②另用二支试管分别取剩下的两种尿样各2mL于试管中，分别向两支试管中先注入1mL0.1g/mLNaOH溶液（双缩脲试剂A液），摇匀，再向两支试管中注入4滴0.01g/mLCuSO₄溶液（双缩脲试剂B液），摇匀，若一试管溶液出现紫色，则该试管的尿样为肾炎病人的尿样，另一试管中的是正常人的尿样，分别打上标签．
（2）糖尿病患者常采取注射胰岛素的方法治疗，胰岛素不能口服的主要原因是胰岛素是一种蛋白质，如果口服此药物，在消化道内药物会被消化液分解，失去药效；且患者的饮食也受到严格限制，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，这是因为米饭和馒头中的淀粉经消化能分解成葡萄糖．

Answer 1

分析 1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；
2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．

解答 解：（1）①用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，即放入盛有50-65℃温水的大烧杯中约2分钟，最后出现砖红色沉淀．
②用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，先加1mL0.1g/mLNaOH溶液（双缩脲试剂A液）摇匀，再向两支试管中注入滴0.01g/mLCuSO₄溶液（双缩脲试剂B液），最后出现紫色．
（2）胰岛素是一种蛋白质，如果口服此药物，在消化道内药物会被消化液分解，失去药效，因此胰岛素不能口服；糖尿病患者的饮食也受到严格限制，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，这是因为米饭和馒头中的淀粉经消化能分解成葡萄糖．
故答案为：
（1）①斐林（试剂）      盛有50-65℃温水的大烧杯中约2分钟      砖红色沉淀
②1mL0.1g/mLNaOH溶液（双缩脲试剂A液）        4滴0.01g/mLCuSO₄溶液（双缩脲试剂B液）       紫色 
（2）胰岛素是一种蛋白质，如果口服此药物，在消化道内药物会被消化液分解，失去药效        米饭和馒头中的淀粉经消化能分解成葡萄糖

点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．