Question

15．图1和图2分别是禽流感病毒和酵母菌细胞结构示意图．请据图回答有关问题：

（1）禽流感病毒遗传物质的基本组成单位是核糖核苷酸，酵母菌的遗传物质存在于②⑥（填序号）．
（2）据图所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是神经氨酸酶、血凝素，神经氨酸酶是流感治疗药物的作用靶点之一，人类可以通过研制神经氨酸酶抑制剂来治疗禽流感．
（3）当一个宿主体内感染两种或两种以上禽流感病毒时，不同种病毒之间可以通过交换RNA（基因），进行遗传物质重组．
（4）禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活的原理是禽流感病毒表面抗原分子（蛋白质）高温变性失活．
（5）图3是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置，实验过程中小液滴移动的方向是向右，图示装置中气泡是由酵母菌有氧呼吸、无氧呼吸（填生理活动名称）产生的．

Answer 1

分析 分析题图：图1是禽流感病毒的细胞结构示意图，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是神经氨酸酶、血凝素，禽流感病毒的遗传物质是RNA．
图2：图示为酵母菌细胞结构示意图，其中结构①为细胞壁；结构②为细胞核；结构③为内质网；结构④为核糖体；结构⑤为细胞膜；结构⑥为线粒体；结构⑦为液泡；结构⑧为细胞质基质．
图3：本实验研究的是温度对酵母菌酒精发酵的影响，酵母菌无氧呼吸产生酒精和CO₂，随着呼吸的进行，瓶内气压上升，所以实验装置中小液滴移动的方向是向右．

解答 解：（1）禽流感病毒的遗传物质是RNA，其基本组成单位是核糖核苷酸，酵母菌是真核生物，其遗传物质存在于细胞核和线粒体．
（2）据图所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是神经氨酸酶、血凝素，神经氨酸酶是流感治疗药物的作用靶点之一，故人类可以通过研制神经氨酸酶抑制剂来治疗禽流感．
（3）当一个宿主体内感染两种或两种以上禽流感病毒时，不同种病毒之间可以通过交换RNA（基因），进行遗传物质重组．
（4）禽流感病毒表面抗原分子（蛋白质）高温变性失活，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活．
（5）实验过程中，酵母菌先进行有氧呼吸，吸收氧气和释放二氧化碳的量相等，氧气消耗完，在无氧条件下酵母菌进行酒精发酵时释放二氧化碳．无氧呼吸过程中，不吸收氧气，只释放二氧化碳，因此发酵瓶内的气体会逐渐增多．实验过程中小液滴移动的方向是向右，图示装置中气泡是由酵母菌有氧呼吸、无氧呼吸产生的．
故答案为：
（1）核糖核苷酸            ②、⑥
（2）神经氨酸酶、血凝素             神经氨酸酶抑制剂
（3）RNA（基因）
（4）禽流感病毒表面抗原分子（蛋白质）高温变性失活
（5）向右        有氧呼吸、无氧呼吸

点评 本题结合酵母菌细胞结构示意图，考查细胞结构和功能、原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，要求考生识记细胞中各结构的图象，能准确判断图中各结构的名称；识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能结合所学的知识准确答题．