Question

一条由59个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸（R基为一CH₂一CH₂一COOH），则该多肽（　　）

• A、有58个肽键
• B、至多有56种氨基酸
• C、至少有5个游离羧基
• D、可能没有游离氨基

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．
氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．
在肽链合成过程中：①失去水分子数=肽键数=氨基酸数；②一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．
在环状多肽合成过程中：①失去水分子数=肽键数=氨基酸数；②环状多肽中，只有多肽内部的R基中可能有游离的氨基和游离的羧基．

解答： 解：A、在环状多肽中，肽键数=氨基酸数=59个，A错误；
B、构成蛋白质的氨基酸最多只有20种，B错误；
C、由于环状多肽含有4个谷氨酸，而谷氨酸的R基上有游离的羧基，所以该多肽至少有4个游离羧基，C错误；
D、由于谷氨酸的R基上没有氨基，又无法判断其他氨基酸上是否有游离的氨基，所以该多肽中可能没有游离氨基，D正确；
故选：D．

点评：本题的知识点是氨基酸的脱水缩合反应过程氨基酸个数、肽链数、与形成肽键数之间的数量关系，主要考查学生对脱水缩合反应的理解与运用．