Question

图中曲线表示酶促反应速率与温度的关系，下列对该图的描述错误的是（　　）

• A、图中a点所对应的温度为该酶活性的最适温度
• B、曲线ab段下降，说明酶的分子结构被破坏
• C、该图显示温度的高低都能影响酶的活性
• D、该酶在70℃的环境下活性完全丧失

Answer 1

考点：酶的特性

专题：

分析：影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解答： 解：A、由图可知，a点的反应速率最大，a点所对应的温度为该酶活性的最适温度，A正确；
B、曲线ab段所对应的温度在最适温度前，曲线ab段下降是因为低温下酶的活性下降，但酶的空间结构稳定，分子结构没有被破坏，B错误；
C、由图可知，温度的高低都能影响酶的活性，C正确；
D、由图可知，在70℃时酶的催化速率为0，说明高温使酶的空间结构改变，酶的活性完全丧失，D正确．
故选：B．

点评：本题考查酶曲线相关知识，意在考查考生理解所列知识要点，要求能运用所学知识通过比较分析对问题进行解释、推理，得出正确结论的能力，以及从图表中获取生物学信息的能力．