题目内容

关于蛋白质、脂肪和糖类的下列叙述正确的是(  )
A、蛋白质和糖类是生物体内主要的能源物质
B、儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主
C、脂肪对人体危害较大,日常膳食中可以不摄入脂肪
D、胰岛素缺乏时,可能出现高血脂
考点:体温调节、水盐调节、血糖调节,糖类的作用,脂质的种类及其功能
专题:
分析:1、糖类是主要的能源物质,脂肪是主要的存储物质,蛋白质是生命活动的承担者.
2、胰岛素是惟一能降低血糖的激素,其作用分为两个方面:促进血糖氧化分解、合成糖原、转化成非糖类物质;抑制肝糖原的分解和非糖类物质转化.
解答: 解:A、糖类是生物体内主要的能源物质,蛋白质属于生命活动的承担者,A错误;
B、蛋白质是生命活动的承担者,另外蛋白质在体内不能存储,因此儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主,B正确;
C、脂肪是细胞内良好的储能物质,具有保温、缓冲和减压作用,日常膳食中可以摄入一定量的蛋白质,C错误;
D、胰岛素缺乏时,血糖浓度升高,可能出现高血糖,D错误.
故选:B.
点评:本题考查蛋白质、脂肪和糖类等代谢,意在考查学生的识记和理解能力,难度不大.
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