Question

在安徽阜阳的农村，从去年开始，那里的100多名婴儿陆续患上了一种怪病．本来健康出生的孩子，在喂养期间，开始变得四肢短小，身体瘦弱，尤其是婴儿的脑袋显得偏大，当地人称这些孩子为大头娃娃．这些孩子都有共同的特点，就是高度缺乏营养，身体浮肿．原来，这些孩子所吃的劣质奶粉中，蛋白质含量都极低，只有2%，甚至不足2%．按照国家药品食品管理局的规定，婴儿奶粉蛋白质的含量不能低于12%，而这些蛋白质含量极低的劣质奶粉，对婴儿来说，是灾难性的．正是这些劣质奶粉，在长期食用后，导致婴儿营养匮乏，身上浮肿，看起来是胖了，其实体重丝毫没有增加，反倒下降了．更为严重的是，在孩子虚胖的同时，会出现营养不良综合症，导致抵抗力严重下降，一旦感染病菌，立刻会出现并发症，这些原因造成了13个婴儿失去了生命．根据以上材料回答下列问题：
（1）请列举两种在正常人体的内环境中分布的蛋白质

 

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（2）与形成蛋白质空间结构最密切的细胞器是

 

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（3）蛋白质缺乏导致浮肿的原因是

 

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（4）蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降的原因

 

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Answer 1

考点：内环境的理化特性

专题：

分析：蛋白质是生命活动的承担着，蛋白质占细胞干重的一半以上．内环境有血浆、淋巴和组织液等组成．凡是通过体液运输的物质都是内环境的成分．组织水肿的主要原因有毛细血管透过性改变、淋巴循环受阻和血浆渗透压降低．

解答： 解：（1）凡是通过体液运输的物质都是内环境的成分，蛋白质中的抗体、蛋白类激素（如胰岛素）、纤维蛋白原、酶类（凝血酶原）等均需要血浆的运输，所以可以分别在内环境中．
（2）蛋白质是在核糖体是组装，在内质网中形成一定的空间结构．
（3）由于膳食中蛋白质含量较低时，就缺少合成组织蛋白质的必需氨基酸，血浆中蛋白质浓度降低，导致水由组织液向血浆渗透减弱，所以可以引起组织水肿．
（4）由于抗体是蛋白质，蛋白质摄入不足会影响抗体的合成导致抵抗力下降．
故答案为：
（1）抗体、蛋白类激素（如胰岛素）、纤维蛋白原、酶类（凝血酶原）等
（2）内质网  
（3）当膳食中蛋白质含量较低时，就缺少合成组织蛋白质的必需氨基酸，血浆中蛋白质浓度降低，导致水由组织液向血浆渗透减弱，从而引起组织水肿  
（4）由于抗体是蛋白质，因此会影响抗体的合成

点评：本题主要考查内环境的成分和组织水肿的原因，意在强化学生对相关知识的识记、理解与运用．