Question

15．如图表示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答：
（1）A是指单糖，组成核酸的A是脱氧核糖和核糖．
（2）若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为二糖，植物细胞中主要指蔗糖和麦芽糖，可用斐林试剂（染色剂）区分．
（3）若B是由大量单体A缩合形成的化合物，则B称为多糖，在人和动物的肝脏中是指肝糖原，在马铃薯块茎中主要指淀粉．

Answer 1

分析 1、糖类由C、H、O组成，是构成生物细胞的重要成分、主要能源物质．
2、糖类包括：①单糖：葡萄糖（重要能源），果糖（植物），核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）；②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物），乳糖（动物）； ③多糖：淀粉、纤维素（植物），糖原（动物）．
3、分析题图：题图中的单体A由化学元素C、H、O组成，且能通过脱水缩合形成B，判断单体A是葡萄糖、由单体A经脱水缩合形成的B是二糖或多糖．

解答 解：（1）由于是由化学元素C、H、O组成的，且由单体A能缩合成B，所以A是指单糖，B是指多糖；组成核酸的单糖是核糖和脱氧核糖．
（2）若B是2分子单体A脱水缩合而成的化合物，则B称为二糖．植物细胞中最重要的是麦芽糖和蔗糖，其中麦芽糖是还原糖，蔗糖为非还原糖，斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀．
（3）若B是由大量单体A脱水缩合而形成的化合物，则B称为多糖，在人和动物的肝脏中是指肝糖原，在马铃薯块茎中，主要指淀粉．
故答案为：
   （1）单糖　脱氧核糖　核糖 
   （2）二糖　蔗糖　麦芽糖   斐林试剂　
   （3）多糖　肝糖原　淀粉

点评 本题考查了糖类的组成及其种类、分布，意在考查考生理解所学的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力．