题目内容
如图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响．（1）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其本质绝大多数是
（2）图表示了在最适温度下，随着反应物浓度的上升，反应速率越来越大．在
（3）若此反应是唾液淀粉酶水解淀粉的反应，最适温度是37度，倘若温度降低30度，最大反应速率比图中B 点
（4）唾液淀粉酶从100度降低到37度其催化性怎么变
考点：探究影响酶活性的因素,酶的特性
专题：
分析：分析题图中的A、B、C三点：
A点，随着反应底物浓度的增加，反应速率加快；B点和C点，反应速率在此时达到最高，可能是酶的量限制了反应速率的提高．
A点，随着反应底物浓度的增加，反应速率加快；B点和C点，反应速率在此时达到最高，可能是酶的量限制了反应速率的提高．
解答：
解：（1）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA．酶的具有催化性、高效性、专一性等特点．
（2）图中B点达到最大值，由于酶的数量的限制反应速率不在增加．
（3）已知图中为酶促反应的最适温度是37度的曲线，则温度降低30度，酶活性降低，B点下降．即使只增加1度反应速率也会下降．
（4）唾液淀粉酶100度时已经变性失活，所以降低到37度也没有催化性．
故答案为：
（1）蛋白质 RNA 高效性、专一性
（2）B 酶的数量
（3）低 不会
（4）变为0
（2）图中B点达到最大值，由于酶的数量的限制反应速率不在增加．
（3）已知图中为酶促反应的最适温度是37度的曲线，则温度降低30度，酶活性降低，B点下降．即使只增加1度反应速率也会下降．
（4）唾液淀粉酶100度时已经变性失活，所以降低到37度也没有催化性．
故答案为：
（1）蛋白质 RNA 高效性、专一性
（2）B 酶的数量
（3）低 不会
（4）变为0
点评：本题考查了酶促反应的知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要的能力．
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