Question

据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。

（1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。

（2）实验原理：还原性糖可用________试剂，淀粉可用________来检测。

（3）实验器材：一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、沙布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。

（4）实验步骤：

①用研钵将一种茅草根磨碎，过滤，取其滤液。

②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。

③往A试管中加入________，摇匀，放入盛有50℃～60℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化。

④往B试管中加入________，观察试管中的颜色变化。

（5）可能出现的实验现象及分析

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Answer 1

答案：
解析：

（2）斐林　碘液。 　　（4）2 ml现配的斐林试剂，2滴碘液 　　（5）若A试管出现砖红色沉淀，则说明茅草根含还原糖；若无砖红色沉淀，则不含还原糖。 　　若B试管出现蓝紫色，则说明茅草根含淀粉；若没有，则不含淀粉。