题目内容
现有氨基酸400个，其中氨基总数为411个，羧基总数为405个，则由这些氨基酸合成的具有2条肽链的蛋白质分子共有肽键的数目为（ ）
| A、400 | B、398 |
| C、399 | D、402 |
考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题：
分析：脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基．脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．
解答：
解：肽键数目=氨基酸数目-肽链条数=400-2=398个．
故选：B．
故选：B．
点评：本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的过程，掌握该过程中的相关计算，能运用其延伸规律答题．
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①氨基酸的种类不同 ②氨基酸的数目不同 ③氨基酸的排列顺序不同
④肽链的数目不同 ⑤肽链的空间结构不同．
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