Question

下表中有关人体细胞化合物的各项内容，不正确的是（　　）

编号	化合物	实验检测		组成单位	主要功能
		检测试剂	颜色反应
A	脂肪	苏丹Ⅲ染液	橘黄色	脂肪酸	储存能量
B	糖原	斐林试剂	砖红色	葡萄糖	提供能量
C	蛋白质	双缩脲试剂	紫色	氨基酸	承担生命活动
D	核酸	甲基绿染液	绿色	核苷酸	携带遗传信息

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答： 解：A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色；其水解产物是甘油和脂肪酸，A错误；
B、糖原属于多糖，为非还原性糖，所以用斐林试剂鉴定，不会出现砖红色沉淀，B错误；
C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，其基本单位是氨基酸，在细胞中承担生命活动，C正确；
D、核酸包括DNA和RNA，其中甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色，D错误．
故选：ABD．

点评：本题综合考查细胞化合物的检测、组成单位和功能等相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．