题目内容
10．生物技术实践与人们生产和生活密切相关．请回答下列有关问题：（1）无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌污染．常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌．
（2）在制作果醋过程中，榨取的果汁非常浑浊，解决方法是用果胶酶处理．
（3）进行兰花组织培养的基本实验操作步骤是：制备MS固体培养基、外植体消毒、接种、培养、移栽、栽培．花药离体培养时，选择合适发育时期的花粉能提高诱导成功率，确定花粉发育时期最常用的染色方法是醋酸洋红法．培养过程中若控制离体组织细胞能分裂但不分化，常用的两种激素及使用顺序为先使用生长素，后使用细胞分裂素．
（4）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为该方法会导致原料焦糊和有效成分水解等问题．
分析 1、植物组织培养的过程：离体的植物组织，器官或细胞（外植体）脱分化形成愈伤组织，愈伤组织再分化形成胚状体，进一步发育植株（新植体）．
2、使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程称为灭菌，常用的方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌．消毒是指用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程，常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等．
解答 解：（1）常用的灭菌方法有灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌和干热灭菌．
（2）若榨取的果汁非常浑浊．解决方法是用果胶酶处理，瓦解植物细胞壁和胞间层．
（3）菊花组织培养的基本实验操作步骤为制备MS固体培养基→外植体消毒→接种→培养→移栽、栽培，花药离体培养时，常用醋酸洋红法确定花粉发育时期．在植物组织培养时，植物激素的使用：
| 激素使用情况 | 结果 |
| 先使用生长素，后使用细胞分裂素 | 有利于细胞分裂，但细胞不分化 |
| 先使用细胞分裂素，后使用生长素 | 细胞既分裂也分化 |
| 同时使用，且比例适中 | 促进愈伤组织的形成 |
| 同时使用，且生长素用量较高 | 有利于根的分化、抑制芽的形成 |
| 同时使用，且细胞分裂素用量较高 | 有利于芽的分化、抑制根的形成 |
故答案为：
（1）干热 高压蒸汽
（2）用果胶酶处理
（3）接种 醋酸洋红法 先使用生长素，后使用细胞分裂素
（4）焦糊 水解
点评 本题主要考查微生物实验室分离、植物组织培养的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．
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1．下列关于细胞核的叙述，不正确的是（ ）
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18．下列关于真核细胞生物膜的叙述，不正确的是（ ）
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15．在2008年北京奥运会和2009年十一届全运会以及到2010年广州亚运会，其反兴奋剂的力度一届超过一届，检测手段也更为先进．但高科技的力量却为许多服用者推波助澜，有些不容易检测出来的基因工程产品如类胰岛素生长因子），就可能诱惑一些运动员服用或使用．以下关于胰岛素的叙述正确的是（ ）
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17．如图表示生物学某些概念之间的相互关系，下列对此叙述正确的是（ ）
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| C． | 若A表示物种形成的三个基本环节，B、C、D可分别表示基因突变，自然选择，生殖隔离 | |
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17．与组成细胞膜的化学元素最为相似的是（ ）
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