题目内容

将某样液分装1、2两支试管中,向1试管加入双缩脲试剂,无颜色反应,向2试管加入斐林试剂加热后呈砖红色,则该样液的成分肯定有(  )
A、脂肪B、蛋白质
C、葡萄糖D、淀粉
考点:检测还原糖的实验
专题:
分析:生物大分子的检测方法:蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;淀粉遇碘液变蓝;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;观察DNA和RNA的分布,需要使用甲基绿吡罗红染色,DNA可以被甲基绿染成绿色,RNA可以被吡罗红染成红色,脂肪需要使用苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒.据此分析解答.
解答: 解:向1试管加入双缩脲试剂,无颜色反应,说明样品中不含有蛋白质,向2试管加入斐林试剂加热后呈砖红色,说明样品中含有还原糖,还原糖包括葡萄糖、麦芽糖和果糖.
故选:C.
点评:此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.
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