题目内容

14．为防止发胖，一些人已禁食油脂，少食淀粉类食物，而增大蛋白质食量，一段时间后发现效果不佳．究其原因可能是（　　）
A．淀粉虽少，但大部分可转变成糖类和脂肪
B．蛋白质可通过脱氨基作用，不含氮部分形成脂肪
C．蛋白质通过氨基转换作用，最终形成脂肪
D．淀粉和蛋白质协同作用促进脂肪的合成

分析 1．葡萄糖主要用于氧化分解，过量转化为糖原，再过量转化为脂肪储存起来，也可将分解中间产物通过氨基转换作用形成氨基酸，用于合成蛋白质．
2．脂类在机体能量供应不足的情况下，氧化分解，或转化为血糖（葡萄糖）
3．蛋白质在机体能量供应严重不足的情况下或病变情况下，氧化分解，转化为糖类和脂肪，当蛋白质摄取过多也会转化为糖类和脂肪储存起来．

解答 解：A、题干中为少食淀粉类食物，A错误；
B、过多的蛋白质可通过脱氨基作用，不含氮部分形成脂肪，B正确；
C、蛋白质通过脱氨基作用，形成脂肪，C错误；
D、淀粉和蛋白质没有协同作用促进脂肪的合成，D错误．
故选：B．

点评 本题考查糖类、脂肪以及蛋白质之间的转化，意在考查考生对相关知识的理解与应用．

练习册系列答案
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19．下列关于实验中有关化学试剂的使用及作用，描述不正确的是（　　）
A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，因此可混合使用将细胞中的DNA和RNA分别着色
B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞
C．斐林试剂和双缩脲试剂化学组成成分种类相同但含量不完全相同
D．观察细胞中的脂肪粒时，50%酒精的作用是杀死细胞，利于细胞着色
19．果蝇长翅、残翅由一对等位基因（B、b）控制．
（1）残翅雌蝇甲与长翅雄蝇乙杂交，F1全为长翅，F1随机交配，F2雌雄果蝇表型比均为长翅：残翅=3：1．果蝇翅形性状中，长翅为显性．F2重新出现残翅的现象叫做性状分离；F2的长翅果蝇中，杂合子占$\frac{2}{3}$．
（2）若一大群果蝇随机交配，后代有9900只长翅果蝇和100只残翅果蝇，则后代中Bb的基因型频率为18%．若该种群放置于刮大风的岛屿上，残翅果蝇的比例会增加，这是自然选择的结果．
（3）用野生型灰体果蝇培育成两个果蝇突变品系．两个品系都是由于常染色体上基因隐性突变所致，产生相似的体色表现型：黑体．它们控制体色性状的基因组成有两种可能：
①两品系分别是由于D基因突变为d和d1基因所致，它们的基因组成如图甲所示；
②一个品系是由于D基因突变为d基因所致，另一个品系是由于E基因突变成e基因所致，只要有一对隐性基因纯合即为黑体，它们的基因组成如图乙或图丙所示，为探究这两个品系的基因组成，请完成实验设计及结果预测．（注：不考虑交叉互换）

Ⅰ．用品系1和品系2为亲本进行杂交，如果F1表现型为黑体，则两品系的基因组成如图甲所示；否则，再用F1个体相互交配，获得F2；
Ⅱ．如果F2表现型及比例为灰体：黑体=9：7，则两品系的基因组成如图乙所示；
Ⅲ．如果F2表现型及比例为灰体：黑体=1：1，则两品系的基因组成如图丙所示．
2．如图（1）表示某酶促反应过程，图（2）表示图（1）的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线（物质a的起始浓度为10mmol•L-1）．下列叙述错误的是（　　）
A．物质a可能是麦芽糖但不可能是蔗糖
B．在该实验条件下物质a在2 min内可被完全分解
C．若曲线①②③表植物成熟的叶片示不同温度下酶促反应速率，则曲线①温度为该酶的最适温度
D．若曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率，则曲线①酶浓度高于曲线②和③
9．图甲是缩手反射的相关结构，图乙是图甲中某一结构的亚显微结构模式图，图丙表示三个神经元及其联系，据图回答下列问题：

（1）甲图中f表示的结构是感受器，乙图是甲图中d（填字母）的亚显微结构放大模式图，乙图中的B是下一个神经元的树突膜或胞体膜．
（2）缩手反射时，兴奋从A传到B的信号物质是神经递质．兴奋不能由B传到A的原因是神经递质只能由突触前膜释放作用于突触后膜．
（3）已知A释放的某种物质可使B兴奋，当完成一次兴奋传递后，该种物质立即被分解．某种药物可以阻止该种物质的分解，这种药物的即时效应是使B神经元持续兴奋．
（4）细胞合成的递质，经过高尔基体加工，形成突触小泡，释放到突触间隙，被突触后膜上相应的“受体”识别，引起反应．可见“受体”的化学本质是蛋白质．
（5）假设a是一块肌肉，现切断c处．分别用足够强的电流刺激e、b两处，则发生的情况是：刺激e处，肌肉不会收缩；刺激b处，肌肉收缩．
（6）图丙中若①代表小腿上的感受器，⑤代表神经支配的小腿肌肉，则③称为神经中枢．若刺激图丙中b点，图中a、c、d、e点可产生兴奋，图丙中共有突触3个．
19．如图为关于细胞结构的概念图，下列相关叙述正确的是（　　）
A．该图表示不够完整，缺少细胞核等结构
B．图中c是指细胞膜，e是指细胞质
C．若该细胞为植物细胞，则图中d成分主要是纤维素和果胶
D．光镜下可观察到e中有由蛋白质纤维组成的网架结构
6．请根据下列化合物的结构式分析回答：

（1）该图中，①为氨基，③为肽键，⑨为羧基
（2）该化合物由4个氨基酸，失去3个水分子形成的，它们的R基序号依次是②④⑥⑧．
（3）化合物中属于肽键的序号是③⑤⑦，此化合物准确称为四肽．
（4）该化合物形成后比原来的氨基酸的相对分子质量总和减少了54．
（5）生成此化合物的反应叫脱水缩合，氨基酸的通式是．
3．家猫的毛色由两对等位基因控制，A和a位于常染色体上，B和b位于X染色体上，有A时为白毛，基因型为aa时毛色则受B和b控制：B和b分别控制黑毛、黄毛，同时有B、b的个体为黑黄相间的花斑猫．现有一只花斑猫和一只白猫生下了3只小猫，其中1只为黄毛雌猫．则关于另外2只小猫的推理不成立的是（　　）
A．分别为黄毛雄猫、白毛雌猫B．分别为黑毛雄猫、白毛雄猫
C．分别为白毛雄猫、黑毛雌猫D．分别为白毛雌猫、花斑雌猫
4．下列关于核酸的叙述中正确的是（　　）
A．双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数B．组成DNA和ATP的元素种类不同
C．T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA 中D．DNA和RNA中的五碳糖相同

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