题目内容

取1~5号五支试管,分别加入2 mL 0.5 mol/L的过氧化氢溶液,进行如下实验:

试管编号

1

2

3

4

5

加入物质

1 mL

唾液

锈铁钉

生土豆块

熟土豆块

生土豆

块和稀

盐酸

实验结果

几乎无

气泡

少量气泡

大量气泡

几乎无

气泡

少量

气泡

根据上述实验,判断下列说法正确的是                                  (  )

①能说明酶具有专一性的是1号和3号试管的试验

②能说明酶具有高效性的是3号和4号试管的试验

③2号实验说明氧化铁可将过氧化氢氧化成氧气

④5号实验说明酶的催化效率受溶液酸碱度的影响

A.①②                                   B.②③

C.①④                                   D.②④

分析图1中加酶和加化学催化剂后的反应速率,可知酶促反应可明显缩短达到反应平衡所需的时间,体现了酶的高效性;由图2可知,酶促反应的机理是酶A和反应底物B发生特异性的结合催化反应,说明酶具有特异性。由图3可知,当pH从5上升到7的过程中,在一定温度范围内,随pH升高底物剩余量减少得多,酶活性上升;超过一定pH,随pH改变,底物剩余量减少得少,酶活性下降;但最适温度并未随pH的变化而变化,酶活性也受温度影响。由图4知,A点后,底物浓度增加,酶促反应速率并未改变,其限制因素主要是酶的数量和酶的活性。图5显示底物充足的情况下,随着酶浓度的增加,酶促反应速率不断升高,说明酶促反应速率与酶浓度呈正相关。

答案:(1)高效性和特异性

(2)先上升后下降 随着pH的变化,酶的最适温度不变,温度影响酶活性

(3)酶的浓度(数量)和活性 酶促反应速率与酶浓度呈正相关

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