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15.关于生物体产生的酶的叙述,错误的是(  )
A.酶的化学本质是蛋白质或RNA
B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2
C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类
D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大部分是蛋白质、少量是RNA.
2、酶的特性.①高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍.
②专一性:每一种酶只能催化一种或者一类化学反应.
③酶的作用条件较温和:在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高;温度和pH偏高或偏低,酶的活性都会明显降低.

解答 解:A、绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA,A正确;
B、脲酶能够将尿素分解成氨和C02,B正确;
C、蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类,C正确;
D、细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,根据酶的专一性,纤维素酶不能降解细菌细胞壁,D错误.
故选:D.

点评 本题主要考查学生对知识的记忆和理解能力.要注意:①低温和高温时酶的活性都降低,但两者的性质不同.②在过酸或过碱环境中,酶均失去活性而不能恢复.③同一种酶在不同pH下活性不同,不同的酶的最适pH不同.④反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度.

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