题目内容
下列关于用塑料瓶制果酒和果醋的叙述，正确的是( )。
| A．为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶 |
| B．醋酸发酵阶段应封闭瓶口，防止杂菌污染 |
| C．制果酒过程中每天需适时打开瓶盖 |
| D．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋 |
D
解析
练习册系列答案
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“分析两瓶提取物的化学组成，发现两瓶不同的物质都只含核酸和蛋白质”，你认为它们最可能是 （ ）
| A．细胞核和病毒 | B．染色体和病毒 |
| C．染色体和细菌 | D．病毒和细菌 |
下图表示某生态系统的食物网图。下列有关叙述中，不正确的是 
| A．食物链交错连接成食物网的原因是多种生物在不同的食物链中占有不同的营养级 |
| B．该图中只体现生态系统的两种成分，未体现的成分是非生物的物质和能量、分解者 |
| C．维持一个生态系统存在的不可缺少的生物成分只有生产者——绿色植物 |
| D．该食物网由7条食物链组成，鹰为最高营养级 |
下列有关生物体物质和结构基础的叙述错误的是 （ ）
| A．真核细胞DNA的复制和转录主要在细胞核中完成 |
| B．细胞膜的成分有蛋白质、脂质和少量的糖类 |
| C．抗体是蛋白质，RNA聚合酶也是蛋白质 |
| D．细胞核只具有储存和复制遗传物质的功能 |
卤汤中酒的含量一般控制在12%左右，下列不属于其作用的是( )。
| A．抑制微生物的生长 |
| B．使腐乳具有独特香味 |
| C．使腐乳中蛋白质变性 |
| D．使后熟期安全度过，延长保质期 |
下列关于哺乳动物的胚胎干细胞的应用，不正确的是( )。
| A．利用ES细胞可诱导分化形成新的组织细胞的特性，修复坏死或退化的细胞 |
| B．随组织工程技术的发展，将来可利用ES细胞培育出人造器官 |
| C．目前人类已能利用ES细胞治疗帕金森综合症、老年痴呆症等顽症 |
| D．ES细胞是研究体外细胞分化的理想材料 |
在制备泡菜样品处理液时，对滤液起净化作用的是( )。
| A．氢氧化铝溶液 | B．氢氧化钠溶液 |
| C．氯化镉溶液 | D．氯化钡溶液 |
动物细胞融合和植物体细胞杂交的比较中，下列叙述正确的是( )。
| A．诱导融合的方法完全相同 |
| B．所用的技术手段完全相同 |
| C．所采用的原理完全相同 |
| D．都能形成杂种细胞 |
下列对人工授精的叙述，正确的是( )。
| A．人工诱导公畜和母畜交配 |
| B．精子和卵细胞在试管内受精 |
| C．注射激素后公畜和母畜交配 |
| D．将采集的精液注入母畜的生殖道中 |