题目内容
20．
纤维素分解菌能够产生纤维素酶分解纤维素．回答下列问题．（1）纤维素酶是由3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖．
（2）在筛选纤维素分解菌的过程中，通常用刚果红染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选．甲同学在实验时得到了如图所示的结果，则纤维素分解菌位于A．
A．③B．①②C．②③D．①②③
（3）乙同学打算从牛胃中分离纤维素分解菌并计数，宜采用稀释涂布平板法接种．
与分离醋酸菌相比，进行培养时除了营养不同外，最主要的实验条件差别是保证无氧环境，该同学采用活菌计数法统计的菌落数目往往比活菌的实际数目低，原因是当2个或多个细菌连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落．
（4）为了保持所获得菌种的纯净，需要进行菌种的保藏．若采用临时保藏，将菌种接种在斜面固体培养基上，放人4℃冰箱中可保藏3～6个月；若要长期保存，可将菌液与灭菌的甘油混匀，放在-20℃的冰箱中保存一年．
分析 1、纤维素分解菌可以产生纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶．
2、消毒和灭菌
| 消毒 | 灭菌 | |
| 概念 | 使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子） | 使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物（包括芽孢和孢子） |
| 常用方法 | 煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法 | 灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 |
| 适用对象 | 操作空间、某些液体、双手等 | 接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等 |
4、菌种保存
| 临时保存法 | 甘油管藏法 | |
| 适用对象 | 频繁使用的菌种 | 长期保存的菌种 |
| 培养及类型 | 固体斜面培养基 | 液体培养基 |
| 温度 | 4℃ | -20℃ |
| 方法 | 菌落长成后于冰箱中保存，每3～6个月将菌种从旧的培养基转移到新鲜培养基上 | 将培养的菌液与等体积灭菌后的甘油混合均匀后于冷冻箱内保存 |
| 缺点 | 菌种易被污染或产生变异 | \\ |
解答 解：（1）纤维素酶是由C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶这3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖．
（2）纤维素分解菌可以用刚果红染液进行鉴别和筛选，刚果红可以与纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，能够产生透明圈的菌落就是纤维素分解菌．甲同学在实验时得到了如图所示的结果，则纤维素分解菌位于③处．
（3）对微生物进行计数，宜采用稀释涂布平板法接种．醋酸菌是嗜氧菌，而牛胃中的纤维素分解菌属于厌氧菌，因此与分离醋酸菌相比，进行培养时除了营养不同外，最主要的实验条件差别是保证无氧环境．该同学采用活菌计数法统计的菌落数目往往比活菌的实际数目低，原因是当2个或多个细菌连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落．
（4）为了保持所获得菌种的纯净，需要进行菌种的保藏．若采用临时保藏，将菌种接种在斜面固体培养基上，放人4℃冰箱中可保藏3～6个月；若要长期保存，可将菌液与灭菌的甘油混匀，放在-20℃的冰箱中保存一年．
故答案为：
（1）葡萄糖苷
（2）刚果红 A
（3）稀释涂布平板 保证无氧环境 当2个或多个细菌连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落
（4）斜面固体 甘油
点评 本题考查微生物的分离和培养，要求考生识记培养基的成分、种类及功能；识记接种微生物常用的两种方法；识记菌种保藏常用的方法，能结合所学的知识准确答题．
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8．冬虫夏草是一味名贵中药．虫草的幼虫在土壤中越冬时，被虫草属真菌侵入体内，虫体内部组织被破坏，菌丝充满虫体成为菌核，夏季菌核萌发，长出具柄的子座，似直立小草．这种真菌与幼虫的关系属于（ ）
| A． | 共生 | B． | 寄生 | C． | 竞争 | D． | 捕食 |
15．用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为（ ）
| A． | 天然培养基 | B． | 半合成培养基 | C． | 合成培养基 | D． | 加富培养基 |
5．
下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方，请根据表格和所学知识回答下列相关问题．
（1）从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于分解者．
（2）若根据用途划分，该培养基属于鉴别 （填“选择”或“鉴别”）培养基．若要用上述培养基来筛选出土壤中的尿素分解菌，培养基的营养成分必需怎样更改？将蛋白胨改成尿素，并用酚红作为指示剂．
（3）在微生物培养的过程中，为防止杂菌污染，需要对培养基和培养皿进行灭菌；操作者的双手需要进行清洗和消毒．
（4）图1和图2是培养某细菌的结果图，其对应的接种方法分别是：稀释涂布平板法和平板划线法，这两种方法接种后培养基上都可以得到由单个细胞繁殖所形成的菌落．图1所用的接种方法可用来对活菌进行计数．此外，测定微生物数目的另一种方法是显微镜直接计数法．
下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方，请根据表格和所学知识回答下列相关问题．| 成分 | 蛋白胨 | 乳糖 | 蔗糖 | K2HPO4 | 指示剂 | 琼脂 |
| 含量（g） | 10.0 | 5.0 | 5.0 | 2.0 | 0.2 | 12.0 |
| 将上述物质溶解后，蒸馏水定容到1000mL | ||||||
（2）若根据用途划分，该培养基属于鉴别 （填“选择”或“鉴别”）培养基．若要用上述培养基来筛选出土壤中的尿素分解菌，培养基的营养成分必需怎样更改？将蛋白胨改成尿素，并用酚红作为指示剂．
（3）在微生物培养的过程中，为防止杂菌污染，需要对培养基和培养皿进行灭菌；操作者的双手需要进行清洗和消毒．
（4）图1和图2是培养某细菌的结果图，其对应的接种方法分别是：稀释涂布平板法和平板划线法，这两种方法接种后培养基上都可以得到由单个细胞繁殖所形成的菌落．图1所用的接种方法可用来对活菌进行计数．此外，测定微生物数目的另一种方法是显微镜直接计数法．
12．下列关于酶的叙述中，正确的是（ ）
| A． | 生物体内的酶都是由细胞产生的蛋白质 | |
| B． | 酶在细胞内才起催化作用 | |
| C． | 绝大多数酶是在核糖体上合成的，生物体缺乏某种酶就可能出现这种酶缺乏症 | |
| D． | 同一生物体内的各种酶要求的催化条件都相同 |
9．下列说法正确的是（ ）
| A． | 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算→称量→溶化→倒平板→灭菌 | |
| B． | 消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害 | |
| C． | 平板划线时除第一次划线外，每一次划线的起点都是第一次划线的末端 | |
| D． | 加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌 |
9．
玉米是一种雌雄同株的植物，通常其顶部开雄花，下部开雌花．选取A、B植株进行如图所示的三组实验，实验一、二是自花传粉方式，实验三是植株A和植株B之间的异花传粉．据图回答有关问题：
（1）根据实验一的结果，可判断玉米粒的黄色与白色这对相对性状中显性性状是黄色．
（2）如果用G代表显性基因，g代表隐性基因，则植株A的基因型为Gg，植株B的基因型是gg，实验一的子代黄色玉米粒中杂合子占$\frac{2}{3}$．
（3）实验三中，为避免自花传粉对实验结果的干扰，需在花未成熟时对植株B（“A”与“B”之间选择）进行去雄处理．
玉米是一种雌雄同株的植物，通常其顶部开雄花，下部开雌花．选取A、B植株进行如图所示的三组实验，实验一、二是自花传粉方式，实验三是植株A和植株B之间的异花传粉．据图回答有关问题：| 实验 | 黄色玉米粒 | 白色玉米粒 |
| 一 | 587 | 196 |
| 二 | 0 | 8 23 |
| 三 | 412 | 386 |
（2）如果用G代表显性基因，g代表隐性基因，则植株A的基因型为Gg，植株B的基因型是gg，实验一的子代黄色玉米粒中杂合子占$\frac{2}{3}$．
（3）实验三中，为避免自花传粉对实验结果的干扰，需在花未成熟时对植株B（“A”与“B”之间选择）进行去雄处理．