Question

【题目】为了探究酵母菌细胞呼吸的方式，某同学将实验材料和用具按下图安装好。以下关于该实验的说法，正确的是(　　)

A. 甲组探究酵母菌的无氧呼吸，乙组探究酵母菌的有氧呼吸

B. 甲、乙两组中澄清的石灰水都变浑浊，甲组浑浊程度更大

C. 鉴定乙组中有无酒精的产生可以取E中溶液作为材料

D. D瓶应先封口放置一段时间后再与E瓶相连，以除去瓶中的CO2

Answer 1

【答案】B

【解析】

探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。

由于甲组有接气泵的结构，而乙组没有，所以甲组探究酵母菌的有氧呼吸，乙组探究酵母菌的无氧呼吸，A错误；酵母菌有氧呼吸产生的二氧化碳比无氧呼吸多，因此甲、乙两组中澄清的石灰水都变浑浊，甲组浑浊程度更大，B正确；鉴定乙组中有无酒精的产生应该取D中溶液作为材料，C错误；由于D瓶中有空气，存在少量的O2，所以乙组D瓶先封口放置一段时间的目的是消耗瓶中的O2以形成无氧的环境，D错误。