题目内容
下列有关酶的叙述中，不正确的是（ ）
A.酶能降低化学反应的活化能
B.一种酶只能催化一种化学反应
C.酶的结构发生变化也不一定失去活性
D.酶在4℃左右时空间结构保持相对稳定
【答案】
B
【解析】酶是活细胞产生的具有催化作用的一类有机物，酶能降低反应的活化能，一种酶只能催化某一种或某一类反应，体现酶的专一性，酶结构改变不一定失去活性，低温通常抑制酶的活性，所以B选项错误。
练习册系列答案
相关题目
下列有关酶的叙述中，正确的是（ ）
| A．酶活性与温度和pH无关 |
| B．催化淀粉水解的酶对蔗糖的水解也有作用 |
| C．一个酶分子只能起一次作用，然后就被毁坏了 |
| D．若酶的空间结构被破坏，则酶的功能将受到影响，甚至失去活性 |