题目内容
下列哪项操作会引起发酵液受污染
| A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干 |
| B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用 |
| C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 |
| D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 |
C
解析
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下列哪项操作会引起发酵液受污染
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A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干 |
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B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用 |
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C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 |
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D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 |