Question

下列实验操作方法或结果中，正确的是（　　）

• A、西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料
• B、提取叶绿体中色素的方法是利用色素在滤纸条上扩散速度不同
• C、稀释的蛋清溶液与双缩脲试剂作用产生紫色反应
• D、显微镜下观察根尖的有丝分裂所用的材料必须处于生活状态

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,叶绿体色素的提取和分离实验,观察细胞的有丝分裂

专题：

分析：1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
2、提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素．分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．
3、观察细胞有丝分裂实验过程：解离、漂洗、染色、制片和观察，其中解离步骤后细胞已经死亡．

解答： 解：A、检测生物组织中的还原糖的原理是还原糖与菲林试剂反应生成砖红色沉淀，西瓜汁中虽然含有丰富的葡萄糖和果糖，但由于西瓜汁是红色会影响砖红色沉淀的观察，不能用作还原糖鉴定的替代材料，A错误；
B、提取叶绿体中色素的方法是利用色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，分离色素的方法是利用在滤纸条上扩散速度不同，B错误；
C、稀释的蛋清溶液中含有蛋白质，与双缩脲试剂作用产生紫色反应，C正确；
D、观察细胞有丝分裂实验中，经过解离步骤后，细胞已经死亡，D错误．
故选：C．

点评：本题考查还原糖的检测实验、色素的提取和分离、检测蛋白质实验和观察有丝分裂实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料是否合适、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程注意积累．