题目内容

5．下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中正确的是（　　）
A．用新鲜鸡的红细胞稀释液替代猪的红细胞稀释液做制备细胞膜的实验
B．在比较过氧化氢酶和FeCl3的催化效率时，必须要使用新鲜的肝脏研磨液
C．用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质，不能用煮沸过的豆浆做实验材料，因为蛋白质已经变性
D．在探究温度对唾液淀粉酶活性的影响实验中，检测试剂可用斐林试剂

分析 1、由于哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和各种细胞器，提取的膜成分单一，因此常用哺乳动物成熟的红细胞作为制备细胞膜的实验材料，其方法是先将红细胞放入蒸馏水，使红细胞吸水涨破，释放出其中的物质，再通过过滤、离心等方法可以得到细胞膜．
2、在“比较过氧化氢酶和FeCl3的催化效率”实验中，所选用的动物肝脏一定要新鲜，因为新鲜的动物肝脏中含有的过氧化氢酶较高，效果明显，若放置时间过长，过氧化氢酶会被微生物分解，而影响实验结果．
3、蛋白质或多肽中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应．
4、斐林试剂可在水浴加热的条件下与还原性糖作用产生砖红色沉淀．

解答 解：A、鸡的红细胞具有细胞核和众多的细胞器，所以不能用新鲜鸡的红细胞稀释液替代猪的红细胞稀释液做制备细胞膜的实验，A错误；
B、新鲜的动物肝脏较放置时间较长的动物肝脏中含有的过氧化氢酶较高，所以在比较过氧化氢酶和FeCl3的催化效率时，必须要使用新鲜的肝脏研磨液，B正确；
C、蛋白质在高温处理后其空间结构会发生改变而变性，但高温处理后蛋白质中的肽键没有断裂，所以在用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质时，能用煮沸过的豆浆做实验材料，C错误；
D、在探究温度对唾液淀粉酶活性的影响实验中，自变量为温度，而斐林试剂鉴定还原性糖需要水浴加热，因此在探究温度对唾液淀粉酶活性的影响实验中，检测试剂不可用斐林试剂，D错误．
故选：B．

点评 本题考查生物实验中的细胞膜的制备、比较过氧化氢在不同条件下的分解、还原性糖和蛋白质鉴定的知识，考生识记相关生物实验中的选材，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能是解题的关键．

练习册系列答案
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18．能量的直接来源是（　　）
A．ATPB．糖类C．脂肪D．糖原
17．如图为某同学画的洋葱根尖分生区细胞处于分裂间期时的模式图，下列有关说法，不正确的是（　　）
A．图中出现了两处明显的错误，体现在结构2和4上
B．被称为有机物合成“车间”的结构是5
C．在细胞分裂末期，7的活动增强，合成的物质组成结构8
D．该细胞分裂产生的子细胞都能连续分裂
13．占花生细胞干重最多的有机物是（　　）
A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．核酸
20．如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法不正确的是（　　）
A．若①为某种具有催化作用的化合物，则①初步水解产物为多肽，彻底水解产物为氨基酸
B．若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②不仅是储能物质，还可起到保温的作用
C．若③为构成细胞膜基本支架的分子，则③为磷脂
D．若④在低血糖时分解补充血糖，则④可能是肌糖原和肝糖原
10．如图示“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”．有关分析合理的是（　　）
A．分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能
B．本实验的无关变量有温度和酶的用量等
C．本实验的因变量是不同的催化剂
D．1号与3号，1号与4号可分别构成对照实验

胚胎分割要将内细胞团均等分割的原因是（ ）

A．以免影响胚胎的恢复和进一步发育

B．保证遗传物质的平均分配

C．确保胚胎发育后期营养物质的供应

D．防止分割而来的两个体性状差异过大

把胡萝卜的单个韧皮部的细胞放入配制的培养基上培养，获得了许多完整的植株。这种繁殖方式和细胞工程技术分别属于（ ）

A．孢子生殖和细胞拆合技术

B．无性生殖和组织培养

C．配子生殖和细胞融合技术

D．卵式生殖和细胞培养
13．下列是新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸上分离的情况，以下说法正确的是（　　）
A．甲为胡萝卜素B．乙为叶绿素a
C．甲和乙主要吸收蓝紫光D．丙和丁主要吸收红光

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