Question

乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：

(1)玉米秸秆经预处理后，应该选用________酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。

(2) 若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基为________(按功能分)，酒精发酵的适宜温度为________。

(3)从生物体提取出的酶首先要检测________，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中，为了使酶能够被反复利用，可采用________技术。

 

Answer 1

【答案】

（5分,每空1分）

(1)纤维素　(2) 选择培养基  18—25度　(3)　酶的活力(活性)　固定化酶(固定化细胞)

【解析】玉米秸秆中纤维素较多，所以用纤维素酶处理，分解土壤中的微生物通常用选择培养基培养，酒精发酵的适宜温度是18—25度，生物组织中的酶的活性影响因素主要有温度、PH值等影响，所以要测定其最适条件，使其活力最强，通常使酶反复利用采用固定化酶技术。