Question

回答下列有关生物实验的问题：
（1）鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是

 

，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如

 

发生反应，形成砖红色沉淀．
（2）成熟的植物细胞通过渗透作用失水时，可发生质壁分离．“质壁分离”中的“质”是指

 

．
（3）在“验证 DNA 和 RNA 的分布实验”中，将口腔上皮细胞浸到质量分数为0.9%的NaCl溶液中的目的是

 

_．
（4）在用高倍镜观察线粒体的实验中，需要用到健那绿染液，它可使活细胞中线粒体呈现

 

，而细胞质接近无色．

Answer 1

考点：观察线粒体和叶绿体,DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测还原糖的实验,观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：1、生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
2、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中：
（1）用质量分数为0.9%的NaCl溶液保持细胞原有的形态；
（2）用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂与DNA结合；
（3）用吡罗红-甲基绿染色剂对DNA和RNA进行染色．

解答： 解：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖或其它的还原糖发生反应，在水浴加热的条件下，形成砖红色色沉淀．
（2）“质壁分离”中的“质”指的是原生质层，“壁”指的是细胞壁．
（3）在“验证 DNA 和 RNA 的分布实验”中，用质量分数为0.9%的NaCl溶液的目的是保持细胞原有的形态，有利于观察．
（4）健那绿是活性染料，可以将线粒体染成蓝绿色．
故答案为：
（ 1 ）  斐林试剂   葡萄糖（ 果糖 ）
（ 2 ）  原生质层
（ 3 ）  使口腔上皮细胞保持正常形态，便于观察
（ 4 ）  蓝绿色

点评：本题考查生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定的实验，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．